ఉత్పత్తులు

ఎసిటోబాక్టర్ సుబాక్సిడాన్స్ బ్యాక్టీరియాను ఉపయోగించి చక్కెర సమ్మేళనం డి-సార్బిట్ నుండి ఎల్-సోర్బోస్ నుండి ఆక్సీకరణను ఎంపిక చేయడం విటమిన్ సి సంశ్లేషణకు ప్రారంభ స్థానం.ఎల్-సోర్బోస్ ఎల్-ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్‌గా మార్చబడుతుంది, దీనిని విటమిన్ సి అని పిలుస్తారు.

ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాల సోడియం, పొటాషియం మరియు కాల్షియం లవణాలను ఆస్కార్బేట్స్ అని పిలుస్తారు మరియు వాటిని ఆహార సంరక్షణకారులుగా ఉపయోగిస్తారు.ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ కొవ్వు-కరిగేలా చేయడానికి, దానిని ఎస్టెరిఫై చేయవచ్చు.ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు ఆమ్లాల ఎస్టర్లు, ఆస్కార్బిల్ పాల్‌మిటేట్‌ను ఏర్పరచడానికి పాల్‌మిటిక్ ఆమ్లం మరియు ఆస్కార్బిక్ స్టిరేట్‌ను ఏర్పరచడానికి స్టెరిక్ ఆమ్లం వంటివి ఆహారం, ఔషధాలు మరియు సౌందర్య సాధనాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్‌లుగా ఉపయోగించబడతాయి.కొన్ని అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కూడా అవసరం.ఇది ఫ్రీ రాడికల్ నష్టం నుండి కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇనుము శోషణకు సహాయపడుతుంది మరియు అనేక జీవక్రియ ప్రక్రియలకు అవసరం.

విటమిన్ సి బాగా తెలిసిన యాంటీ ఆక్సిడెంట్.క్రీమ్ ద్వారా చర్మానికి సమయోచితంగా వర్తించినప్పుడు ఫ్రీ-రాడికల్ నిర్మాణంపై దాని ప్రభావం స్పష్టంగా స్థాపించబడలేదు.విటమిన్ సి యొక్క అస్థిరత (ఇది నీటితో చర్య జరిపి క్షీణిస్తుంది) కారణంగా సమయోచిత అనువర్తనాల ప్రభావం ప్రశ్నించబడింది.కొన్ని రూపాలు నీటి వ్యవస్థలలో మెరుగైన స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటాయి.మెగ్నీషియం ఆస్కార్బిల్ ఫాస్ఫేట్ వంటి సింథటిక్ అనలాగ్‌లు మరింత ప్రభావవంతమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నాయి, ఎందుకంటే అవి మరింత స్థిరంగా ఉంటాయి.విటమిన్ ఇతో దాని సినర్జిస్టిక్ ప్రభావం వెలుగులో ఫ్రీ-రాడికల్ నష్టంతో పోరాడే దాని సామర్థ్యాన్ని అంచనా వేసినప్పుడు, విటమిన్ సి మెరుస్తుంది.విటమిన్ ఇ ఫ్రీ రాడికల్‌తో ప్రతిస్పందిస్తుంది కాబట్టి, అది పోరాడుతున్న ఫ్రీ రాడికల్‌తో దెబ్బతింటుంది.విటమిన్ ఇలో ఫ్రీ-రాడికల్ నష్టాన్ని సరిచేయడానికి విటమిన్ సి వస్తుంది, ఇ దాని ఫ్రీ-రాడికల్ స్కావెంజింగ్ విధులను కొనసాగించడానికి అనుమతిస్తుంది.సమయోచితంగా వర్తించే విటమిన్ సి యొక్క అధిక సాంద్రతలు ఫోటోప్రొటెక్టివ్ అని గత పరిశోధన సూచించింది మరియు ఈ అధ్యయనాలలో ఉపయోగించిన విటమిన్ తయారీ సబ్బు మరియు నీరు, కడగడం లేదా మూడు రోజులు రుద్దడం వంటి వాటిని నిరోధించింది.uVB సన్‌స్క్రీన్ రసాయనాలతో కలిపినప్పుడు విటమిన్ సి uVB నష్టం నుండి రక్షణను జోడిస్తుందని మరింత ప్రస్తుత పరిశోధనలు సూచించాయి.సాంప్రదాయిక సన్‌స్క్రీన్ ఏజెంట్‌లతో కలిపి, విటమిన్ సి ఎక్కువ కాలం ఉండే, విస్తృతమైన సూర్యరశ్మికి రక్షణ కల్పిస్తుందని నిర్ధారించడానికి ఇది దారి తీస్తుంది.మళ్ళీ, విటమిన్లు C మరియు e ల మధ్య సినర్జీ మరింత మెరుగైన ఫలితాలను ఇస్తుంది, ఎందుకంటే ఈ రెండింటి కలయిక uVB నష్టం నుండి చాలా మంచి రక్షణను అందిస్తుంది.అయినప్పటికీ, uVA డ్యామేజ్ నుండి రక్షించడంలో విటమిన్ సి e కంటే మెరుగ్గా ఉన్నట్లు కనిపిస్తుంది.మరో ముగింపు ఏమిటంటే, విటమిన్లు C, e మరియు సన్‌స్క్రీన్‌ల కలయిక మూడు పదార్ధాలలో ఏ ఒక్కటి అయినా అందించే రక్షణ మొత్తం కంటే ఎక్కువ రక్షణను అందిస్తుంది.విటమిన్ సి కొల్లాజెన్ బయోసింథసిస్ రెగ్యులేటర్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది.ఇది కొల్లాజెన్ వంటి ఇంటర్ సెల్యులార్ కొల్లాయిడ్ పదార్ధాలను నియంత్రిస్తుంది మరియు సరైన వాహనాలలో రూపొందించబడినప్పుడు, చర్మం-మెరుపు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం ద్వారా అంటు పరిస్థితులకు వ్యతిరేకంగా శరీరాన్ని బలపరుస్తుంది.విటమిన్ సి చర్మం పొరల గుండా వెళుతుందని మరియు కాలిన గాయాలు లేదా గాయం వల్ల దెబ్బతిన్న కణజాలంలో వైద్యం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది అని కొన్ని ఆధారాలు ఉన్నాయి (వివాదాలు జరిగినప్పటికీ).ఇది రాపిడి కోసం ఉపయోగించే బర్న్ లేపనాలు మరియు క్రీములలో కనుగొనబడింది.విటమిన్ సి యాంటీ ఏజింగ్ ఉత్పత్తులలో కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది.ప్రస్తుత అధ్యయనాలు సాధ్యమయ్యే శోథ నిరోధక లక్షణాలను కూడా సూచిస్తున్నాయి.

ఫిజియోలాజికల్ యాంటీఆక్సిడెంట్.అనేక హైడ్రాక్సిలేషన్ ప్రతిచర్యలకు కోఎంజైమ్;కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణకు అవసరం.మొక్కలు మరియు జంతువులలో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడింది.తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల స్కర్వీ వంటి లోపం సిండ్రోమ్ వస్తుంది.ఆహార పదార్థాలలో యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు.