ఉత్పత్తులు

గెలాక్టోసిడేస్ అనేది లాక్టోస్ వంటి గెలాక్టోసిడిక్ బంధాలను కలిగి ఉన్న పదార్ధాలను హైడ్రోలైజ్ చేసే ఎంజైమ్‌ల తరగతిని సూచిస్తుంది (లాక్టోస్ అనేది ఒక గ్లూకోజ్ అణువు మరియు గెలాక్టోస్ యొక్క ఒక అణువు యొక్క నిర్జలీకరణ సంక్షేపణం ద్వారా ఏర్పడిన డైసాకరైడ్).ప్రధానంగా α-గెలాక్టోసిడేస్ మరియు β-గెలాక్టోసిడేస్‌గా విభజించబడింది.α-గెలాక్టోసిడేస్ α-గెలాక్టోసిడేస్ బంధాల జలవిశ్లేషణను ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది, ఇది ఫీడ్ మరియు సోయా ఫుడ్‌లోని పోషకాహార వ్యతిరేక కారకాలైన α-గెలాక్టోసైడ్‌లను మార్చగలదు మరియు విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు వాటి పోషకాహారాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.అదనంగా, ఎంజైమ్‌కు ఫార్మాస్యూటికల్, దట్టమైన ప్రాసెసింగ్ మరియు పేపర్ పరిశ్రమలలో కూడా కొన్ని అప్లికేషన్‌లు ఉన్నాయి.β-Galactosidase ఆహార పరిశ్రమలో మరింత విస్తృతంగా ఉపయోగించబడడమే కాకుండా, జన్యు ఇంజనీరింగ్, ఎంజైమ్ ఇంజనీరింగ్, ప్రోటీన్ ఇంజనీరింగ్ మొదలైన బయోటెక్నాలజీ రంగాలలో కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు వైద్యంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించడం ప్రారంభించబడింది. మరియు ఇతర రంగాలు.

α-గెలాక్టోసిడేస్ (α-గెలాక్టోసిడేస్, α-గల్, EC 3.2.1.22) అనేది α-గెలాక్టోసిడిక్ బంధాల జలవిశ్లేషణను ఉత్ప్రేరకపరిచే ఒక ఎక్సోగ్లైకోసిడేస్, మరియు దీనిని మెలిబియోస్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది మెలిబియోస్‌ను విడదీస్తుంది, ఇది హైడ్రోగలాక్టోసిడేస్ ఉత్ప్రేరకాన్ని కలిగిస్తుంది. బంధాలు.ఈ ఫీచర్ ఫీడ్ మరియు సోయా ఫుడ్స్‌లో యాంటీ న్యూట్రీషియన్స్‌ని మెరుగుపరచడానికి మరియు తొలగించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.అదనంగా, ఇది వైద్య రంగంలో B→O బ్లడ్ గ్రూప్ మార్పిడిని గ్రహించగలదు, సార్వత్రిక రక్త వర్గాన్ని సిద్ధం చేస్తుంది మరియు ఫాబ్రీ వ్యాధి యొక్క ఎంజైమ్ పునఃస్థాపన చికిత్సలో కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడేస్ ఆల్ఫా-గెలాక్టోసిడిక్ బంధాలను కలిగి ఉన్న సంక్లిష్ట పాలిసాకరైడ్‌లు, గ్లైకోప్రొటీన్‌లు మరియు స్పింగోలిపిడ్‌లపై కూడా పని చేస్తుంది.కొన్ని α-గెలాక్టోసిడేస్ ఎంజైమ్‌లు సబ్‌స్ట్రేట్ ఏకాగ్రత అధికంగా ఉన్నప్పుడు ట్రాన్స్‌గలాక్టోసైలేషన్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వీటిని ఒలిగోసాకరైడ్‌ల సంశ్లేషణకు మరియు సైక్లోడెక్స్ట్రిన్ ఉత్పన్నాల తయారీకి ఉపయోగించవచ్చు.న్యూట్రోఫిలిక్ లేదా pH-స్థిరమైన α-గెలాక్టోసిడేస్ అభివృద్ధి మరియు అధిక ఎంజైమ్ ఉత్పత్తితో సూక్ష్మజీవులు లేదా మొక్కల కోసం అన్వేషణ ఇటీవలి సంవత్సరాలలో పరిశోధన హాట్‌స్పాట్‌గా మారాయి.అనేక థర్మోస్టేబుల్ α- గెలాక్టోసిడేస్‌లు వాటి ప్రత్యేక లక్షణాల కారణంగా క్రమంగా శాస్త్రవేత్తల విస్తృత ఆసక్తిని ఆకర్షించాయి, పారిశ్రామిక అనువర్తనాల్లో ఎక్కువ పాత్రను పోషించడానికి, అలాగే సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ మరియు మెడిసిన్ రంగాలలో విస్తృతమైన అనువర్తనాన్ని చూపడానికి వాటి థర్మోస్టబిలిటీని ఉపయోగించాలని ఆశించారు.అప్లికేషన్ అవకాశాలు.